Фасоль

Фасоль Блюхильда.Раннеспелый (65-70 дней) сорт спаржевый фасоли.Растение вьющееся, мощное, высотой до 3 м, нуждается в опоре.Бобы сочные, мягкие, длиной 20-25 см, шириной 10-15 мм, плоскоокруглые, фиолетового цвета, без пергаментного слоя и волокна.Семена белого цвета, обладают очень высокими питательными качествами и вкусовыми качествами.В пищу используют недозрелые бобы (лопатки) и незрелые семена в свежем виде, в качестве гарниров, вторых блюд, для маринования и замораживания. Кроме пищевой ценности, сорт обладает высокой декоративностью.

Фасоль Вердигон.Кустовая спаржевая. Среднеспелый сорт фасоли. Изящные сладкие  стручки без пергаментного слоя идеально подходят для приготовления низкокалорийных  питательных  блюд.Растение кустовое, до 45см. Высота прикрепления нижних бобов  15-20см. Цветки белые. Стручки темно-зеленые, слабоизогнутые,  узкие, на поперечном разрезе округлые, без пергаментного слоя и волокна,  с небольшим клювиком,  длиной до 12 см, диаметром 6-8 мм. Зерна белые, мелкие.

Фасоль Виолетта.Среднеспелый очень урожайный сорт вьющейся спаржевой фасоли с длинными фиолетовыми бобами-лопатками сахарного типа без пергаментного слоя и волокна.Прекрасный высокопитательный низкокалорийный продукт для домашней кулинарии.Растет и плодоносит до устойчивых похолоданий.Растение высотой до 2,5м, требует опоры.Формирует высокодекоративные лианы, украшенные длинными фиолетовыми бобами.Высота прикрепления нижних бобов 25-30 см. Лопатки изогнутые, в технической спелости без пергаментного слоя и волокна, интенсивно окрашены в светло-фиолетовый цвет, отличных вкусовых и питательных качеств. При тепловой обработке и заморозке принимают зелёный цвет.

Фасоль Курочка Ряба.Среднеранний (от полных всходов до наступления технической спелости-55 дней) кустовой сорт.Растение низкорослое, высотой 40-60 см. Бобы слабоизогнутые, широкие, окраска в полной спелости-желтая с фиолетовыми разводами.В створках и швах отсутствует пергаментный слой и волокно. Цвет зерен пятнистый. Растения неприхотливые и холодостойкие, могут выдержать даже Сибирский суровый климат. Вкусовые качества отличные, с повышенным содержанием сахаров и витаминов.Пригоден для использования в кулинарии и консервирования.

Фасоль Ласточка.Один из лучших ранних низкорослых сортов фасоли среди зерновых видов.Период созревания 65-75 дней. Используется в кулинарии для приготовления различных гарниров, супов. Хорошо подойдет для консервации.Бобы фасоли, немногие из овощных культур, которые в консервированном виде могут сохранять до 70% своих полезных свойств и витаминов.Стручки фасоли достигают до 15 см в длину. Зерна белого цвета, рисунок на них похож на силуэт ласточки, отсюда и название.Отличные вкусовые качества, высокая урожайность.

Фасоль Масляный Король.Раннеспелый урожайный сорт.Растение кустовое, высотой 40 см.Стручки золотисто-желтые, сочные, мягкие, длиной до 30 см., без пергаментного слоя и волокна.Сорт характеризуется обильным плодоношением и отличным вкусом.Светло и теплолюбивая культура.Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией, кислые почвы необходимо известковать.Требовательна к влаге. 

Фасоль Московская Белая.Среднеспелый (55-65 дней от всходов до плодоношения) сорт.Растение кустовое, средневетвистое, раскидистое, высотой 30-35 см.Бобы светло-зеленые, крупные, плоскоцилиндрические, со слабовыраженным пергаментным слоем, длиной 9-11 см.Рекомендуется для домашней кулинарии и консервной промышленности. Светло и теплолюбивая культура.Предпочитает плодородные, супесчаные и среднесуглинистые почвы с нейтральной реакцией, кислые почвы необходимо известковать.Требовательна к влаге. 

Фасоль Попугай.Среднеспелый (80-90 дней) сорт.Растение кустовое, высотой 35-40 см.Бобы слабоизогнутые, плоскоцилиндрические, со слабо выраженным пергаментным слоем, длиной 10-13 см.Зерно белое, овальное, слегка приплюснутое, размером до 1см, с ярко-красным пятном у глазка.Для получения высокого урожая необходим хорошо прогретый и освещенный солнцем участок, с легкими, плодородными, дренированными почвами. Ценность сорта: устойчивость к полеганию, поражению бактериозом, антракнозом, засухе. Является важным диетическим продуктом, содержит белок, микроэлементы: калий, магний, железо. При термической обработке семена не развариваются. Отлично подходит для приготовления мексиканских блюд.

Фасоль Пурпурная Королева.Неприхотливая.Урожайная.Кустовая Спаржевая.Среднеспелый кустовой сорт спаржевой фасоли отличающийся отменной урожайностью в любой климатической зоне России. Неприхотливый, может выращиваться без опоры.Ценится за высокую продуктивность, полезные питательные качества и отличный вкус.Растение низкорослое, высотой до 30 см, компактное и очень декоративное. Формирует до 15 однородных стручков средней длины с сочными мясистыми створками без пергаментного слоя. Высота прикрепления нижних бобов 8-14см. Широкие округлые лопатки окрашены в завораживающий фиолетово-чернильный цвет, зеленеют при термической обработке. Семена почковидные, мелкие бежевого цвета, сладковатого вкуса.