Капуста Пекинская

Капуста Китайская Ласточка.Раннеспелый (от всходов до спелости 35-40 дней) сорт капусты, не образующий кочана. Рекомендуется для использования листьев и черешков в домашней кулинарии.В салатах используют зелень молодых растений, крупные мясистые черешки хороши для приготовления быстрых полезных капустных гарниров с минимальной термической обработкой, слабо повреждается вредителями.Сорт холодостойкий, хорошо переносит легкие заморозки, устойчив к цветушности.Рекомендован для выращивания практически во всех регионах России.

Капуста Китайская Пак-Чой.Пак-Чой или горчичная капуста-это раннеспелый сорт капусты, не образует кочан. Первый урожай собирают через 15-20 дней после всходов.Черешки очень хрустящие, по вкусу напоминают шпинат. Пак-Чой неприхотлива, отличается холодостойкостью и поразительной скороспелостью.Растение высотой 20-40 см, представляет собой розетку листьев с плотными черешками.В кулинарных целях употребляют их надземную часть для приготовления салатов, низкокалорийных гарниров к мясу, супов и самостоятельных овощных блюд с изысканным вкусом.

Капуста Китайская Пак Чой.Раннеспелый (35-45 дней) сорт листовой капусты, который не образует кочана.Ее листья собраны в розетку диаметром 20-40 см,черешки толстые, сильновыпуклые снизу, очень плотно прижаты друг к другу и часто занимают 2/3 массы растения.Листья используют в свежем виде для приготовления различных салатов, черешки-для тушения (самостоятельно или в смеси с другими овощами).Отличается высокой урожайностью, устойчивостью к пониженным температурам и болезням, скороспелостью, что дает возможность получить высокий ранний урожай витаминной продукции с небольшими усилиями.Не требовательна к условиям выращивания, отличается высокой болезнеустойчивостью и холодостойкостью выдерживает кратковременные заморозки до -4 С. 

Капуста Китайская Та-Цой.Та-цой сорт Китайской листовой капусты.Ее главное преимущество-неприхотливость и быстрый рост.Не образует кочан.Маленькие, круглые темно-зеленые глянцевые листья с коротким, мясистым черешком формируют компактный, приподнятый куст высотой до 20 см.По вкусу напоминает шпинат.Укрепляем иммунитет, улучшает пищеварение.В китайской медицине Та-Цой издавна применяли для улучшения зрения.Сорт очень декоративен, устойчив к стеблеванию, нарастание листовой массы идет весь вегетационный период.

Капуста Пекинская Ча-Ча. (50–55 дней),очень урожайный, устойчивый к стеблеванию гибрид.Растения очень компактные, кочаны плотные, бочонковидной формы, весом 2,5–2,8 кг. Устойчив к мокрой гнили, очень легко выращивается.Особенно рекомендуется для раннего весеннего посева.Устойчив к цветушности. Рекомендуется для использования в свежем виде. 

Капуста Японская Мизуна Зеленая.Однолетняя зеленная культура, японская листовая капуста мизуна готова к употреблению уже через 40-45 дней после появления всходов.Очень полезна, богата биологически активными веществами и витаминами, содержит много каротина, витаминов С, В1, В2, РР, соли калия, кальция, фосфора, железа.Показана после весенних авитаминозов, для профилактики сердечно-сосудистых, онкологических заболеваний, язвы желудка.