Петрушка

Пастернак Кулинар.Двулетнее растение из семейства зонтичных, выращивают для получения корнеплодов и приятной зелени.Пастернак по сравнению с морковью содержит больше сухих веществ, белка, солей калия и кальция, витамина С.Отличается большим целебным действием-возбуждает аппетит при общем упадке сил, является мочегонным, болеутоляющим при коликах в желудке, а также при камнях в почках и мочевом пузыре. 

Петрушка Богатырь.Позднеспелый сорт с интенсивным нарастанием зелени.Период от всходов до уборки 90-140 дней.За сезон получают 4-5 срезок листьев.Розетка листьев полуприподнятая.Лист крупный, темно-зеленый, имеет нежный и приятный вкус, с высоким содержанием витамина С.Растение формирует корнеплод: крупный, ровный, белый, длиной до 30 см.Сорт теневынослив, морозостоек.Рекомендуется для употребления в свежем виде и приготовления блюд.Нетребовательная к теплу.Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке.Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах.Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны. Требовательна к влаге.Лучшие предшественники-огурец, лук, картофель. 

Петрушка Кудрявая Быстрорастущая.Сверхурожайный, раннеспелый сорт.Листья светло-зелёные, крупные, сильно гофрированные, на толстом длинном черешке, идеально подходят для пучковой продукции.Растение обильнолиственное, массой 30-40 гр, имеет привлекательный декоративный вид, обладает высоким ароматом.Отличительной особенностью данного сорта является очень высокая регенерирующая способность (очень быстрое отрастание зелени после срезки), не успеешь срезать кустик (обязательно оставив 2-3 внутренних листка в розетке), как через короткий срок он, словно по волшебству, отрастает вновь.Рекомендуется для использования в свежем и сушеном виде, как душистая и высоковитаминная приправа в кулинарии.

Петрушка Листовая.Среднеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт.Розетка сильно развита, число листьев от 40 до 100. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, хорошо отрастают после срезки.Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной.Благодаря нежному и приятному вкусу, наряду с высоким содержанием витаминов и минеральных солей, этот уникальный сорт широко используется как пряно-вкусовая культура в свежем и сушеном виде, в кулинарии и при консервировании.Нетребовательная к теплу.

Петрушка Листовая Итальянский Гигант.Среднеспелый листовой сорт.Срезку листьев начинают на 85-90 день. Розетка листьев полувертикальная, 65-70 см высотой, лист крупный, ярко-зеленый, с высокой ароматичностью.Дает обильную зеленную массу (75 гр. с одного растения), хорошо растет после срезки.Нетребовательная к теплу.Всходы переносят заморозки до -7°С, а корни сохраняются зимой на грядке.Хорошо растет на рыхлых, богатых перегноем почвах.Тяжелые глинистые почвы для нее не пригодны.Требовательна к влаге.Лучшие предшественники -огурец, лук, картофель. 

Петрушка Листовая Обыкновенная.Среднеспелый (80 дней от всходов до технической спелости) сорт.Розетка сильно развита, число листьев от 40 до 100. Листья темно-зеленые, сильнорассеченные, хорошо отрастают после срезки. Корневища перезимовывают в почве и быстро дают свежую зелень ранней весной. Благодаря нежному и приятному вкусу, наряду с высоким содержанием витаминов и минеральных солей, этот уникальный сорт широко используется как пряно-вкусовая культура в свежем и сушеном виде, в кулинарии и при консервировании.Нетребовательная к теплу.