Брюква

Брюква Верейская.Полезный вкусный корнеплод.Среднеспелый холодостойкий сорт (от всходов до начала технической спелости 83-90 дней).Выращивается в открытом грунте, отлично хранится в зимний период.По вкусовым и полезным качествам сходна с репой, но превосходит ее по количеству минеральных солей и углеводов. Содержание витамина C в корнеплодах остается неизменным в течение всего периода хранения.Особенно полезна детям и пожилым людям.Корнеплод плоскоокруглой формы, с сильной антоциановой окраской кожуры, массой 300-400 гр. Мякоть интенсивно желтая, плотная, сочная, хорошего вкуса. Урожайность 3,5-4,0 кг/м2. В пищу употребляют корнеплоды в свежем, варёном, тушёном виде.

Брюква Гера.Старорусский полезный корнеплод.Сохраняет полезные качества при тепловой обработке.Среднеспелый сорт 90 дней.Характеризующийся неприхотливостью,отличными вкусовыми качествами,сочностью и нежностью мякоти,обилием полезных веществ.Сорт холодостойкий,взрослое растение выдерживает понижение температуры до -5-8 С.Ценится как низкокалорийный продукт.содержащий клетчатку,пектиновые вещества.Содержит витамин С больше чем в капусте и цитрусовых.Розетка листьев прямо стоячая.Корнеплод округлый,с сильной антоциановой окраской кожуры,массой 300-400 гр.Мякоть желтая,сочная,нежная.Вкусовые качества хорошие,используется в домашней кулинарии в качестве ценного ингредиента в составе различных диетических блюд:каш,супов,котлет и запеканок,Урожайность 4-4,5 кг с м2.